Le pied à l'étrier

Traiteur

Élevez vos événements avec notre service traiteur d’exception. Des saveurs inoubliables, une présentation raffinée : laissez-nous rendre chaque instant mémorable.

 

 

 

Traiteur et privatisation

 Que ce soit pour célébrer un moment spécial, organiser un événement d’entreprise ou simplement profiter d’un repas gourmand entre amis, notre équipe traiteur met tout en œuvre pour créer des instants mémorables. Des plats savoureux, des présentations élégantes et une attention personnalisée caractérisent notre service.

Nos propositions d'entrées

Plateau de charcuteries: jambon serrano, rosette, chorizo
Verrines de velouté de butternut au lait de coco
Coeur de saumon fumé créme acidulée
verrine de crème de lentille corail et son magret de canard fumé maison
Foie gras mi cuit maison sur toast confiture d’oignon
Saumon fumé maison
Mini bao buns au porc caramélisé
os à moelle grillé
brochette de coeur de canard en persillade………

Nos propositions de plats

Côtes de Boeuf sauce forestière et ses frites maison

Onglet de boeuf Tataki

Magret de canard roti

Saumon entier rôti aux herbes et ses légumes confits

Cochon de lait à la broche
Agneau à la broche
Bar entier sur brasero
Gambas rôti crèmed’aioli………….

Nos propositions de desserts

tartelette chocolat caramel
mini crème brûlée
mini mousse chocolat
mini choux praliné
Verrines de salades de fruits frais infusion verveine

Gateaux d’anniversaire sur demande

La liste ci-dessus est fournie à titre indicatif, illustrant quelques exemples de nos services. Toutes nos offres sont entièrement personnalisables pour répondre à vos besoins spécifiques. Nous vous invitons à faire une demande de devis afin que nous puissions créer une solution sur mesure qui corresponde parfaitement à vos attentes